Epicureans Gin Sour

Instructions:

1. Secouez à Sec (Optionnel) : Si vous utilisez du blanc d’œuf, ajoutez-le dans votre shaker sans glace et secouez vigoureusement. Ce processus, connu sous le nom de secouage à sec, aide à émulsionner le blanc d’œuf, créant une texture lisse et mousseuse.
2. Mélangez : Ajoutez le gin Epicureans, le jus de citron frais et le sirop simple au shaker avec le blanc d’œuf (si utilisé). Remplissez le shaker de glaçons.
3. Secouez Bien : Secouez vigoureusement le mélange. L’objectif ici est de refroidir le cocktail tout en s’assurant que tous les ingrédients sont bien combinés et que le cocktail est correctement aéré si vous utilisez du blanc d’œuf.
4. Filtrez : Filtrez le cocktail dans un verre refroidi. Si vous avez utilisé du blanc d’œuf, envisagez de double filtrer le cocktail pour garantir une texture lisse sans morceaux de glace ou résidus d’œuf.
5. Garnissez et Servez : Garnissez la boisson avec quelques cassis et une tranche de citron fraîche. 

Le Gin Sour Epicurean met magnifiquement en valeur les saveurs et arômes distincts du gin Epicureans, en faisant un choix sophistiqué et rafraîchissant. L’ajout de blanc d’œuf crée une texture luxueuse qui équilibre parfaitement l’acidité du citron et la douceur du sirop, tandis que les garnitures ajoutent une touche d’élégance et de profondeur à la boisson.

Santé Epicureans !